楼下有一个叫“天津灌汤包”的包子店,经营的有的:肉包,菜包,酸菜包,豆沙包,白馒头,黄馒头,黑馒头,同时还有糍粑,鸡蛋饼之类。生意很好口碑也不差,我懒着不想做饭时就会光顾这家小店。每次晚上八点钟过后,想掂馍一下肚子时,这家店已经打烊了,搞得人很是郁闷。
不想就在去年年底的时候,这家店对面突然又冒出一家做包子的来。新的这家是寄租一家小吃店,房租的压力会降低。面对面,这不是对着干吗?而且是这家生意这么火的店,这两个新来的小伙子也太有胆识了点吧,当真是初生牛犊不怕虎呀。牛,真是超牛。
当看到这家店开起来时,我就给人打赌:他俩不出仨月绝对玩儿完。对着干,两个毛孩子,不是找刺激吗?于是每次路过,我都要斜眼瞄一下,那家新开的店关门大吉了没有。好几次晚上想吃点包子,不巧那家灌汤包总关着门,于是只好去光顾这家新店了。一吃,发现味道还行,火候也够了,重要的是分量足,明着说就是比那家做的大一点。
不知不觉春节已过,雪融冰消,又是一年。突然那家灌汤包,不开门了。换成了一家卖水族的,这家卖水族的我认识,以前就和这个门面隔了两家。那个门面只是很窄的一绺儿,并排走两个人都困难。
又过了几天,两个小伙子也搬了,到了对面卖水族的旁边,发展壮大,搞独立了,真了不得。这两个家伙真走了狗屎运了,那家难道做不下去了吗?
巷子每天还是人来人往,川流不息。又有谁关注到了这场没有硝烟的战斗?
后来,那家天津灌汤包又在水族的左边开了门,情况不同的是,他再也没有晚上九点钟之前关过店。两家同业竞争,进入了长久的持久战的阶段。而那两个年轻的小伙子终于得以生存,同时也留给我很多很多的思考。














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