在希望的田野上1979

作为常年在寿光倒腾辣椒的朋友都记得，上世纪九十年代，棚室蔬菜刚刚发展时，寿光纪台等地大面积的羊角黄辣椒，可谓铺天盖地，遍地都是辣椒专业村。可是，到了九十年代后期，遍地的辣椒开始逐渐消弭。到了近些年，不但再也找不到辣椒专业村，散户也越来越少了。

应该说，辣椒逐渐减少不是单一原因造成的。据寿光纪台等地一些菜农反映，经过多年的种植，辣椒死棵问题开始加重，很多菜农因此绝产，不得不改种其他蔬菜。但这仅仅是极少数，菜农不可能因此全部改种其他蔬菜，原因在哪里呢？

效益低了。1997年左右开始，菜农发现辣椒上市早了，价格却并不高，种辣椒的收益越来越低。这主要是因为，当时南方露地辣椒价格极低，只有几毛钱一斤，运到北方后，批发价也不超过一块钱，而北方辣椒却要两块多钱。如此大的价差导致越来越多的商贩前往南方贩椒。这同时也带动了南方辣椒种植面积的迅速扩大，上市量暴涨。随着运输等条件的改善，越来越多的南方辣椒涌入北方市场。而且，种植黄瓜、茄子等的效益明显高于辣椒，渐渐地，原来的辣椒种植专业村少了，没了。北方温室辣椒的黄金时代也一去不返了。

北方棚室蔬菜成本高，与南方露地蔬菜相比劣势明显，辣椒等一些南北方都可生产又耐储运的蔬菜，北方的发展前景不佳。