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铁观音秋茶上市，茶企人士云集安溪
又到了铁观音秋茶抢新上市之际，铁观音原产地安溪的各个茶园以及茶叶交易场所可谓是人头攒动。据了解，从“国庆”开始，几乎所有铁观音企业的代表人物都云集安溪。
据了解，各铁观音企业人士聚集安溪，一方面是为了关注自家茶园茶叶的采摘制作，另一方面却是为了抢购茶农做出的好茶。而在安溪的茶叶交易场所，众多购买茶叶的人士一致认为，今年铁观音由...
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安溪的茶山下，也是万顷波涛
安溪的茶，有很多种，最出名的是铁观音乌龙茶。
本来我对茶是没有“文化”的。小时候在洞庭湖长大，那里不出茶叶，家里也没有品茶的这一项活动和开支。我小时候喝的够得上茶的是一种叫“风蓬叶”的粗红茶。常常是母亲用大锅烧一锅水，烧开了就抓一把&ldqu...
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王文礼：铁观音经营已进入品牌化时代
王文礼，铁观音第13代传人，八马茶业有限公司总经理，省茶叶协会副会长，2004年当选为“中国茶叶企业十大风云人物”，2005年被授予了“中国特产之乡优秀企业家”殊荣。
汇聚国内茶产业众多专家、学者、行业精英的闽南茶业高峰论坛即将于本月27日举行。论坛上，专家们将各抒己见，共论闽南茶产业的现状与发...
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怎样泡茶茶更香？
绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出...
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茶界声音送达全国“两会” 茶业龙头企业亟待扶持
在今年的全国“两会”上，来自茶界的全国人大代表、全国政协委员就中国茶产业发展谏言献策，发表自己的意见和建议。在会议期间，本报记者对他们进行了专访……
俞学文代表：茶业龙头企业亟待扶持
“我是一名在农村长大的新型农民，能当选为全国人大代表，真...
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喝茶有讲究：生理条件决定该喝哪种茶
茶作为古老而又健康的饮品，人们对茶一直有着浓厚的感情。饮茶并不简单，虽然饮茶有益健康，但饮时也要得法，掌握一定的度和一般常识，否则会损坏身体。此外也应适当考虑到人体健康状况，不同的生理条件来决定饮哪种茶。
辽宁省茶文化研究会常务副会长赵忠武介绍说，一般而言，身体健康，身强力壮的体力劳动者、年轻人根据个人嗜好，饮用各式各样的茶叶均可，其中以饮绿...
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国家茶叶质量监督检验中心（福建）正式启用 破冰之旅:安溪在义乌设立铁观音贸易中心
新华网福州3月6日电（谢德炳）设于安溪的国家茶叶质量监督检验中心（福建），最近宣告正式启用并对外受理茶叶检验检测。福建省及周边省份茶叶检测将就近在此进行，无须舟车劳顿前往杭州。
国家茶叶质量监督检验中心（福建），...
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茶店连锁加盟如何双赢
据统计，当前茶行业茶叶店加盟商实现盈利的成功率，约为八成，低于全体行业加盟成功率的平均水平。约两成的失败率充分表明，目前茶行业加盟存在着某些弊端。如何解决这些弊端，提高加盟盈利成功率，已成当务之急。
业内专家指出，茶行业加盟成功率未能更高，其主要原因一方面是，当前茶企业的品牌化程度普遍不高，造成了加盟商的选择困难；同时，大多数加盟商在加盟之前都算是茶行业的门...
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安溪：铁观音秋茶国庆大量上市
记者近期从泉州各茶叶企业获悉，今年中秋的铁观音和月饼销售普遍表现良好，许多企业还出现产品供不应求之势。据了解，在中秋前几天，八马茶业、日春茶业、中闽魏氏、理想茶行等茶叶企业的月饼，已经宣布售罄，铁观音销售也迎来了一个高峰期。
业内资深人士沈...
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茶叶店经营全攻略
品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能达到品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种。通常茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。一些冷门货能够少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
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商人敬茶礼仪
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。
日本有茶道，其实...
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安溪铁观音文化
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”...
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秋季宜饮铁观音等青茶
饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，...
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“外安溪”铁观音逐渐“开花”
随着安溪铁观音产业的发展壮大，铁观音逐渐在国内遍地开花，许多安溪以外的其他地区也纷纷上马，开始大力种植铁观音。业内专家指出，“外安溪”铁观音的发展，对安溪铁观音乃至整个铁观音产业的发展，都起到了巨大的促进作用。他们认为，这一方面是对安溪铁观音的激励，另一方面，在宣传铁观音及其产业的同时，...
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中国十大名茶的真伪辨别
众所周知中国的十大名茶分别是：
1. 西湖龙井
2. 洞庭碧螺春
3. 黄山毛峰
4. 庐山云雾
5. 六安瓜片
6. 君山银针
7. 信阳毛尖
8. 武夷岩茶
9. 安溪铁观音
10. 祁门红茶
但目前一些不法商家为了能...
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富贵茶艺
富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化，以金银为汤器，以极品茗茶为诉求，在茶文化特质上极为突出。
金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等，皆以黄金为上，银为次，瓷为下，宜兴壶不被采用，黑陶重釉的建盏流行在宋、玉碗流行在清。
茗茶重味强，唐时顾渚茶即因此入贡，宋时福建茶以醇厚浓纤入贡，团型茶是贡茶制造方式，也是富贵茶的代表。除金银茶器，团型贡茶之外，富贵茶...
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茶叶行业的网络营销必要性！
网络营销就是以互联网为介质在网上做生意，包括商品信息发布、品牌传播、产品促销、发现客户、促进交易、客户服务、市场调查等等。茶叶企业是否需要网络营销？又该如何来开展网络营销呢？
茶叶行业属于比较传统的行业，目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。许多茶商茶企对新兴的电子商务网络营销还比较陌生，对电子商务的应用水平更是滞后于其它行业。而且茶叶是感官...
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中国茶产业缘何遭遇困境
中国茶产业现状：种植面积第一，产量第一，出口量第三，创汇额第四
茶是21世纪最大的绿色饮品，这是世界公认的。中国是世界上栽茶、制茶和饮茶最早的国家，也是茶文化的发源地。饮茶之风的兴盛始于唐朝，至今已有1200多年历史。日前，在杭州召开的中国茶叶生产与消费论坛上，农业部有关负责人表示，中国茶叶毛茶总产值2007年接近300亿美元，并进入了从传统茶叶向现代茶叶发展...
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安溪铁观音其实并不贵
完全解析铁观音的价格，安溪铁观音初制成本核算，.
我给大家详细详细分析铁观音生产的全部成本，你就知道其实铁观音并不贵。
首先要知道价格还可分成两种，即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶（俗称捡茶枝）。不纯的茶叶包含黄片（俗称赤片）和茶果，黄片是指一些加工过程...
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东莞市国际茶叶博览会三成展区展普洱
本报讯(记者/谭志红)第三届东莞茶叶博览交易会前天刚刚落下帷幕，东莞市国际茶叶博览会组委会昨日便发布消息，称第二届东莞国际茶叶博览会将于2009年5月7—10日举行，现已正式开始对外招商，目前已有128家知名品牌企业报名参展。
第二届东莞国际茶叶博览会由东莞市贸促会主办。问及与由东莞市茶叶协会等单位主办的第三届东莞茶叶博览交易会相比有何...
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