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“婀娜公主”品牌名茶 带铁观音走入百姓生活
袋泡茶早在19世纪20年代就出现在英国市场上了。第一次世界大战期间，德国有家公司用布把茶和糖包扎在一起，供前线的德国士兵冲饮。当时人们把这种茶称作“茶叶风暴”。1920年，袋泡茶被广泛应用于欧洲的高级宾馆、餐馆，此后，逐渐伸入家庭。
袋泡茶的出现与发展，代表了一种文化的兴起与繁荣。与传统的...
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铁观音秋茶上市，茶企人士云集安溪
又到了铁观音秋茶抢新上市之际，铁观音原产地安溪的各个茶园以及茶叶交易场所可谓是人头攒动。据了解，从“国庆”开始，几乎所有铁观音企业的代表人物都云集安溪。
据了解，各铁观音企业人士聚集安溪，一方面是为了关注自家茶园茶叶的采摘制作，另一方面却是为了抢购茶农做出的好茶。而在安溪的茶叶交易场所，众多购买茶叶的人士一致认为，今年铁观音由...
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安溪的茶山下，也是万顷波涛
安溪的茶，有很多种，最出名的是铁观音乌龙茶。
本来我对茶是没有“文化”的。小时候在洞庭湖长大，那里不出茶叶，家里也没有品茶的这一项活动和开支。我小时候喝的够得上茶的是一种叫“风蓬叶”的粗红茶。常常是母亲用大锅烧一锅水，烧开了就抓一把&ldqu...
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王文礼：铁观音经营已进入品牌化时代
王文礼，铁观音第13代传人，八马茶业有限公司总经理，省茶叶协会副会长，2004年当选为“中国茶叶企业十大风云人物”，2005年被授予了“中国特产之乡优秀企业家”殊荣。
汇聚国内茶产业众多专家、学者、行业精英的闽南茶业高峰论坛即将于本月27日举行。论坛上，专家们将各抒己见，共论闽南茶产业的现状与发...
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怎样泡茶茶更香？
绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗称洗茶，最好始终保持沸水温度，正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出，对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶，要少投茶，水在10秒左右出...
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茶界声音送达全国“两会” 茶业龙头企业亟待扶持
在今年的全国“两会”上，来自茶界的全国人大代表、全国政协委员就中国茶产业发展谏言献策，发表自己的意见和建议。在会议期间，本报记者对他们进行了专访……
俞学文代表：茶业龙头企业亟待扶持
“我是一名在农村长大的新型农民，能当选为全国人大代表，真...
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喝茶有讲究：生理条件决定该喝哪种茶
茶作为古老而又健康的饮品，人们对茶一直有着浓厚的感情。饮茶并不简单，虽然饮茶有益健康，但饮时也要得法，掌握一定的度和一般常识，否则会损坏身体。此外也应适当考虑到人体健康状况，不同的生理条件来决定饮哪种茶。
辽宁省茶文化研究会常务副会长赵忠武介绍说，一般而言，身体健康，身强力壮的体力劳动者、年轻人根据个人嗜好，饮用各式各样的茶叶均可，其中以饮绿...
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国家茶叶质量监督检验中心（福建）正式启用 破冰之旅:安溪在义乌设立铁观音贸易中心
新华网福州3月6日电（谢德炳）设于安溪的国家茶叶质量监督检验中心（福建），最近宣告正式启用并对外受理茶叶检验检测。福建省及周边省份茶叶检测将就近在此进行，无须舟车劳顿前往杭州。
国家茶叶质量监督检验中心（福建），...
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茶店连锁加盟如何双赢
据统计，当前茶行业茶叶店加盟商实现盈利的成功率，约为八成，低于全体行业加盟成功率的平均水平。约两成的失败率充分表明，目前茶行业加盟存在着某些弊端。如何解决这些弊端，提高加盟盈利成功率，已成当务之急。
业内专家指出，茶行业加盟成功率未能更高，其主要原因一方面是，当前茶企业的品牌化程度普遍不高，造成了加盟商的选择困难；同时，大多数加盟商在加盟之前都算是茶行业的门...
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安溪：铁观音秋茶国庆大量上市
记者近期从泉州各茶叶企业获悉，今年中秋的铁观音和月饼销售普遍表现良好，许多企业还出现产品供不应求之势。据了解，在中秋前几天，八马茶业、日春茶业、中闽魏氏、理想茶行等茶叶企业的月饼，已经宣布售罄，铁观音销售也迎来了一个高峰期。
业内资深人士沈...
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茶叶店经营全攻略
品种要齐全：消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能达到品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种。通常茶业店经营的品种至少有100多个，铁观音、凤凰单枞、普洱、花茶、毛尖、高山茶等是必不可少的主打产品。一些冷门货能够少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。
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商人敬茶礼仪
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。
日本有茶道，其实...
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安溪铁观音文化
安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，目前境内保存的良种有60多个，铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种，因此安溪有“茶树良种宝库”...
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秋季宜饮铁观音等青茶
饮茶讲究四季有别，有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。
夏季推荐饮用绿茶，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者，以及女性与胃寒的消费者，建议以乌龙茶为佳。
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，介于红、绿茶之间，...
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“外安溪”铁观音逐渐“开花”
随着安溪铁观音产业的发展壮大，铁观音逐渐在国内遍地开花，许多安溪以外的其他地区也纷纷上马，开始大力种植铁观音。业内专家指出，“外安溪”铁观音的发展，对安溪铁观音乃至整个铁观音产业的发展，都起到了巨大的促进作用。他们认为，这一方面是对安溪铁观音的激励，另一方面，在宣传铁观音及其产业的同时，...
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中国十大名茶的真伪辨别
众所周知中国的十大名茶分别是：
1. 西湖龙井
2. 洞庭碧螺春
3. 黄山毛峰
4. 庐山云雾
5. 六安瓜片
6. 君山银针
7. 信阳毛尖
8. 武夷岩茶
9. 安溪铁观音
10. 祁门红茶
但目前一些不法商家为了能...
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富贵茶艺
富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化，以金银为汤器，以极品茗茶为诉求，在茶文化特质上极为突出。
金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等，皆以黄金为上，银为次，瓷为下，宜兴壶不被采用，黑陶重釉的建盏流行在宋、玉碗流行在清。
茗茶重味强，唐时顾渚茶即因此入贡，宋时福建茶以醇厚浓纤入贡，团型茶是贡茶制造方式，也是富贵茶的代表。除金银茶器，团型贡茶之外，富贵茶...
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茶叶行业的网络营销必要性！
网络营销就是以互联网为介质在网上做生意，包括商品信息发布、品牌传播、产品促销、发现客户、促进交易、客户服务、市场调查等等。茶叶企业是否需要网络营销？又该如何来开展网络营销呢？
茶叶行业属于比较传统的行业，目前仍以坐店经营、关系营销等为主要的经营方式。许多茶商茶企对新兴的电子商务网络营销还比较陌生，对电子商务的应用水平更是滞后于其它行业。而且茶叶是感官...
摘要：
中国茶产业缘何遭遇困境
中国茶产业现状：种植面积第一，产量第一，出口量第三，创汇额第四
茶是21世纪最大的绿色饮品，这是世界公认的。中国是世界上栽茶、制茶和饮茶最早的国家，也是茶文化的发源地。饮茶之风的兴盛始于唐朝，至今已有1200多年历史。日前，在杭州召开的中国茶叶生产与消费论坛上，农业部有关负责人表示，中国茶叶毛茶总产值2007年接近300亿美元，并进入了从传统茶叶向现代茶叶发展...
摘要：
安溪铁观音其实并不贵
完全解析铁观音的价格，安溪铁观音初制成本核算，.
我给大家详细详细分析铁观音生产的全部成本，你就知道其实铁观音并不贵。
首先要知道价格还可分成两种，即毛茶价和净茶价。毛茶指茶农刚加工好的茶，带有枝梗，在茶商向收购时一般都指毛茶价。而净茶是指经再加工后的茶，主要指去掉枝梗和一些不纯的茶叶（俗称捡茶枝）。不纯的茶叶包含黄片（俗称赤片）和茶果，黄片是指一些加工过程...
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