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东莞市国际茶叶博览会三成展区展普洱
本报讯(记者/谭志红)第三届东莞茶叶博览交易会前天刚刚落下帷幕，东莞市国际茶叶博览会组委会昨日便发布消息，称第二届东莞国际茶叶博览会将于2009年5月7—10日举行，现已正式开始对外招商，目前已有128家知名品牌企业报名参展。
第二届东莞国际茶叶博览会由东莞市贸促会主办。问及与由东莞市茶叶协会等单位主办的第三届东莞茶叶博览交易会相比有何...
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马连道茶叶街遭遇店铺空置尴尬
茶城扎堆落户 同质化经营严重 批发功能退化
马连道茶叶街遭遇店铺空置尴尬
商报讯 (记者 吴文治) 一条千米左右的马连道茶叶街目前已有大小12个茶城，路边的散店也有几百家。记者近日经过深入调查发现，由于同质化严重，相继开业的茶城铺位空置率较高，有的开业一年有余，商铺空置率却达70%左右。有着北京特色街之称的这条茶叶街正面临招商不足的尴尬。
...
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饭后马上喝茶，影响消化能力
有些人养成了饭后喜欢马上喝茶水的习惯。认为这样，既可以清洗口腔，又能帮助消化。
其实，饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，会冲淡胃分泌的消化液，从而影响消化能力。
茶叶中含有大量的单寧酸。饭后喝茶会使胃中未来得及消化的蛋白质同单寧酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。
引起缺铁性贫血
更重要的是，茶叶会妨碍机体对铁...
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最适合上班族女性的丰胸茶点
一帖流传至今的丰胸妙方要让您知道，简单营养又有饱足感。让您丰胸不发胖，是最适合都会上班族女性偷偷食吃的丰胸茶点。这道丰胸圣品由黄豆、花生、红枣制做而成，古代称它为“玉女补乳酥”，传说是清朝太医特别为慈禧研制的。
玉女补乳酥
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
作法：
1.花生及黄豆连皮烘干后...
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三招教你辨别紫砂壶
紫砂壶，从明代兴盛至今经历数百年，其文化内涵和特定的手工艺术越来越得到藏界认可，名家的壶更是千金难求。因“谷底”行情的逐渐反弹，紫砂壶赝品纷纷出现，新壶老款、老壶改款，甚至是通过电脑翻砂造款等手段都时有出现，不少藏友交了学费。
三把赝品紫砂壶
2月中旬以来，记者曾和专家看了三把名家紫砂，包括李碧芳、何道洪和时大彬
款，但这...
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安溪乌龙茶制作技艺走入新时代
在国务院6月7日公布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，安溪乌龙茶制作技艺榜上有名。
作为我国茶类中最精湛、最独特的制茶技艺，安溪乌龙茶（铁观音）制作技艺走过了漫长的数百年，迎来了全面保护与弘扬的崭新时代。
传承：一部绵延的历史
史载，清雍正年间（1723—1735年），安溪茶农吸取了红茶“全发酵”和...
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受物价上涨影响，今年七成茶叶店没赚钱
今年以来，国内物价处于高位运行，但南宁部分茶叶价格却逆市下跌，和去年同期相比，绿茶毛茶（已粗加工但未经过精选的茶叶）价格目前跌幅达到50%，普洱价格持续回落，铁观音价格走势疲软……据茶商称，原因之一是物价上涨导致人们压缩开支，从而抑制了茶叶消费。
零售商 七成茶叶店没赚钱
“今年茶叶价格跌得很猛，绿茶毛...
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地震灾区茶叶恢复生产技术要点
四川地震灾区的绝大部分为茶区，为尽快恢复地震灾区茶叶生产，减少茶农经济损失，针对灾害发生情况，提出如下技术要点。
一、苗圃及幼龄茶园
本次地震对灾区茶园苗圃地及幼龄茶园造成较大破坏，应及时清理苗圃地和幼龄茶园中的石块等杂物；排除积水；扶正茶苗，已经受伤幼龄茶苗在受伤部位用修剪刀剪掉；清点幼龄茶园缺株茶苗数量，在10-11月补栽；及时施肥，苗圃地每...
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应对“秋老虎”：凉茶虽好却勿贪喝
立秋虽过，但以泉州本地的情况来看，天气还是要热上好一阵子，甚至还可能出现“秋老虎”天气。天气热，凉茶成了市民消暑的最佳选择。但医生提醒，凉茶虽能降火，但也因人而异，千万不要过度饮用。
相当部分市民常饮凉茶
近日，记...
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喝茶10年减脂50%
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况,最终认为:茶为最佳饮料。据科学测定,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。
茶具有防止人体内固醇升高,防治心肌梗塞的作用,茶多酚还能清除机体过量的自由基,抑制和杀来病原菌。此外,茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。同时茶能...
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为什么茶叶网站没能发挥电子商务的巨大潜力，达到预期的市场效果？
在已建立的网站当中，为什么许多网站没能发挥电子商务的巨大潜力，达到预期的市场效果？经分析，主要的原因是：
（1）管理者对电子商务的认识
有些茶商的管理者仅仅把企业网站作为一种宣传公司的途径，没有意识到电子商务是可能给茶商创造良好效益的。因此，在网站设计、网络营销、人员配备等有关方面都没有投...
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当今茶叶电子商务存在的疑虑
茶叶行业电子商务滞后于其它行业，体现在许多茶商还没有迈出电子商务的第一步，以及许多已经开展电子商务的茶商取得的效果并不明显。在此，分别就茶商开展电子商务存在的疑虑，以及已建立网站开展电子商务的过程当中存在的问题进行分析。
茶商开展电子商务存在的疑虑
茶叶行业是一个传统行业，电子商务作为一种新生的事物，茶商常常存在各种各样的疑虑，在此对各种常见的疑虑进...
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茶叶如何应对电子商务，寻求网上零售机会
其它行业在互联网的应用方面已相当成功，那么茶叶行业电子商务又蕴涵着哪些商机？以下对零售市场、批发市场和国际市场三个市场机会进行分析。
（一）网上零售机会
茶叶网上零售是一个很有发展潜力的市场，原因是：
（1）市场覆盖范围更大。在城区面积大、交通拥挤、工作节奏紧张的大城市，网上订购送货上门的消费形式已相当普遍。因此，借助于互联网低成...
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铁观音的制法
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。一年分四季采制，谷雨至立夏 (4 月中下旬一 5 月上旬 ) 为春茶，产量占全年总产量的 40一45 ％；夏至至小暑 (6 月中下旬一 7 月上旬 ) 为夏茶，产量占 15—20 ％；立秋至处暑 (8 月上旬一 8 月下旬 ) 为暑茶，产量占 25—30 ％；秋分至寒露 (9 月下旬一 l0 月上旬 ) 为秋茶，产量占 ...
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铁观音的功效
铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。
铁观音十大养生功能：
一、铁观音的抗衰老作用...
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铁观音的外形
铁观音又名红心观音或红样观音。其他如红英观音、白心观音、白样观音及薄叶观音均非纯种铁观音。纯种铁观音植株为灌木型，中叶类，迟芽种，树势披展，枝条斜生；叶片水平着生，叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘齿疏钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背反卷，叶基稍钝，叶尖稍凹，向左稍歪，嫩芽紫红。萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。天性娇弱，抗逆性较差，有&l...
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铁观音的渊源
铁观音的由来有三种传说，一是“魏说”。 相传清朝雍正年间，西坪乡松林头有一位茶农叫魏荫，勤于种茶，又笃信观音菩萨，每天清晨必在观音佛前奉三杯清茶，数十年不辍。一夜，魏荫在睡梦中梦见自己荷锄出门，沿着林间小道来到一座观音庙旁，恍惚间，隐约传来观音菩萨的声音：“庙旁龙潭边石缝中有一株茶树，乃茶中极品，常饮此茶可健身防病，延年益寿。念你虔诚，特...
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铁观音简介
安溪铁观音茶种植于安溪县高海拔山地，采用无公害优质富硒精心培育，经高级采茶、制茶师精工细作而成。铁观音一身身具三美——她既有绿茶的鲜爽，又有红茶的甘醇，还有花茶的芳香，所以被誉为茶中珍品、茶中之王，是中国乌龙茶中的极品，跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列，其香高韵长，醇厚甘鲜，品格超凡，驰名中外，被誉为“长寿茶”、&ldquo...
摘要：
怎样冲茶才有最好味道
选茶叶
从习惯来讲，有些人爱喝绿茶，有些人爱喝红茶，还有一些人爱喝花茶、乌龙茶等。而且还有明显的地域性，可能和当地的气候条件、人文条件有关，没法说谁好谁坏，可以选自己爱喝的茶叶。
从营养健身角度来讲，红茶比较适合于身体较虚弱的人，如果在其中加些糖，效果会更好；青年人以绿茶为好；花茶有疏肝解郁、理气调经的功效；红茶、沱茶、乌龙茶有助于减肥；绿茶的解毒效果更佳，...
摘要：
具有减肥功能的五种茶叶
具有减肥功能的五种茶叶最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维他命B1。茶中富含的维他命B1，是能将体糖充分燃烧并转化为热能的必要物质。
1、黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹...
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