美丽的新疆，富有“瓜果之乡”之美称。如果您能在八九月份来新疆旅游，这里会有您从未品尝过的瓜果盛宴…..
今天我带大家走进风景秀丽的葡萄之乡吐鲁番——说葡萄！
吐鲁番的葡萄沟浓荫蔽日，铺绿叠翠，泉流溪涌，曲径通幽。这里以生产优质葡萄而闻名中外。1994年沟里种植葡萄315.6公顷，生产鲜葡萄8601吨。这里主要种植无核白葡萄，还有马奶子.红葡萄.喀什哈尔.日加干.琐琐等13个品种。其果实呈球形.卵形，椭圆形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色.翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里无核白葡萄，皮薄.肉嫩.多汁.味美，营养丰富，素有“珍珠”美称。其含糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被视为葡萄中的珍品。
葡萄沟现有葡萄田400公顷，生产鲜葡萄600万公斤，葡萄干300多吨，这里的无核白葡萄干鲜绿晶亮，酸甜可口，在国际市场上享有很高的声誉，被称做：“中国绿珍珠“。
信步走在葡萄架下，仰首尽情观赏着珍珠般的串串葡萄…….坐在葡萄架下，品尝着颗颗晶莹，粒粒甜美的葡萄，，看着醉人的歌舞，是多么的令人心旷神怡啊！
当然不是人人都有机会享受到这种狭义，品尝到这种 美味，因为新疆地处偏远，水果的保鲜期以及运输等诸多原因，很多人不能品尝到这种美味。于是聪明的维吾尔族人想出了把葡萄晾成干的绝妙方法：在吐鲁番我们会看到很多外形很奇特的房子，房子用土坯 砌成，但是墙壁都是密密匝匝的通气孔，就象是一个个巨大的蝈蝈笼子。这就是晾葡萄干的专用房子，维吾尔语叫“群结”，汉语叫“晾房”或是“荫房”。里面屋顶上每隔半米左右就有一个碗口粗细的檩子，在檩子上有很多硬细木的椽子，是用来挂葡萄用的。晾晒葡萄穗俗称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3-4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫，以后每隔2-3天清扫一次，直到不脱落为止。在吐鲁番每家每户都有“晾房”，有的是独立的一个房子，点缀在山坡上，葡萄地里，还有的“晾房”就建在自家的房顶上，“晾房”可以说是吐鲁番的一道独特的风景线。
葡萄晾成了葡萄干，依然肉质松软，酸甜可口，滋味鲜美，香气馥郁，风味独特，营养丰富！且能增强人体对传染病的抵抗能力。更主要的它便于携带和储藏了，这样就可以让那些想吃葡萄而来不了新疆的人，品尝到它的美味了！
如今网络极大的开阔了我们的视野，网上销售已成为一种时尚，一种必不可少的销售方式，于是我们也把葡萄干以及我们的新疆特产系列搬上了阿里巴巴这个平台。以便让更多的人 了解新疆的葡萄干，了解新疆特产，了解新疆！！
以前没有写过博客，用词和表达上可能不是很流畅，希望谅解！
同时也希望得到大家的支持！！
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