友会记得小时候在我们那里村小学只有1-3年级有开班，读四看级的话就要到十几里路远的中心小学去读了，因为比较远，所以就要住校，这样一来的话，住校就必定要带酸菜了。每个星期回家带两次带菜。小学的钣堂是没有菜卖的，只煮饭的米是每个学生或者是学生的家长送去的。到初中时才会有菜卖，大约是0.3-1元钱一外餐，但是对我们很多买支冰棒都要考虑再三的孩子来说都不会去吃，还是带菜好，一分钱都不用发。所以最少要吃六年的酸菜。
母亲是个很勤快的人，并且手艺也很好，不管是什么菜她都可以把它做酸菜或者是说干菜，也就是晒干后腌起来。
正月二月，这段时间不是很忙，母亲磨了豆腐，炸成油豆腐，再拌上辣椒粉和盐，腌起来给来，炒的时候再切点腊肉一起炒是一道很可口的菜。
三月四月份，是最难时候，地里没什么菜，母亲就会去买一些海带回来给孩子们带做酸菜。
五月六 月份，母亲通常会给我们晒很很豆角或是直截腌起来。这时候的酸菜是很难吃，的，因为天气已经开始进入夏天，经常带到学校过一天一夜就有一层白白的东西在上面了。
七八月份是署假
八九十月份，能做成酸/干菜的东西很多，比如说罗卜晒成罗卜啦，还有梅菜叶啦等等到。还有子姜啦，等等妈母亲都会做。
十一十二月份，就做豆腐乳.........................
一年四季，春夏秋冬。母亲生了四个小孩，每个小孩都读了12年或以上。从开始到经束，并不多为我们兄妹做了二十多们的酸菜。记得以前曾经有几年是三个人都带酸菜时候，我们回家带菜每次都是炒一大锅，然后用一个大盘子，有洗脸盆那么大的那种有盛菜。
可能是因为小时候吃得多了，到现在有时还会经常吃一点酸菜，觉得非常的下饭，不过要做可口。
关于母亲的话题，路那么，一天一夜也说不完..........................
祝天下所有的妈妈幸福，健康。
