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蒜薹是特殊农产品,每年只有一季,收获时间集中,种植地也比较集中,所以是比较有贮藏价值的. 要想赚钱也不容易,首先要有贮藏的经验,保证货出库的时间没有问题,价格不好的时间可以增加贮藏时间,这是关键. 大蒜的品种很多,要了解品种,知道他们的贮藏期,好掌握他们的出库时间,了解市场的饱和度,市场的价格承受度,对贮藏商有多少不用刻意的太注意(因为蒜薹的数量是一定的,),贮藏商多了只能影响收货的价格,对以后的出货价格影响不大(市场饱和不算),每年都有官方统计的数据,个人感觉有出入,08年的蒜薹应该比去年的产量少10%左右,因为大蒜的面积没有增,品种的退化使产量慢慢减少,收购商增加把收获的价格提高,今年的价格变化会很大,估计在0.7-1.2元,质量的不一样,(有经验的贮藏商高价不会收,质量不好的不会收),这样就和新手拉大了距离,今年可能还有陪大钱的,也会有赚大钱的,去年存杂交薹的都陪,金乡的大蒜还没有出库,两个原因影响了杂交薹的如库,杂交薹如库少了,对白薹的价格冲击也就少了,所以今年存好的白薹没有什么风险,只是利的大小就靠经验了.纯属个人观点.