茶叶有灵性！
在安溪龙涓乡，有几个特别有名气的产茶村落：后田、南琦（音译）、乌石等。对比以上几个地方，有这么几个特点：一、土质为红泥土夹杂黑石子；二、山势较高，面前视野宽阔；三、四面通风良好，气温相对较低。
但是，在相同的地方，也有好坏之分，种在低凹的山谷里的茶就是比种在山脊上的质量来得差。为什么呢？
茶如人也！她有灵性啊！一个人，要是把他整天困在小屋里，不出去透透气的话，那是会憋死的。茶树也一样，山谷、山坳里的茶闷得慌，无法透气，当然就会比长在山脊上的来得差啦！山脊的茶，整天享受着充足的阳光，沐浴着四面来风，饱览着远处美景，这能闷得了吗？因此，山脊上的茶叶做出来之后质量总会高人一等啦！
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