有很多客户来电询问DDGS是什么?为什么叫DDGS呢?它的英文字母代表什么呢?所以，在这里我介绍一下DDGS产品的属性： 在20世纪50-60年代，谷物酒糟经过简单的过筛、挤压处理后，所得滤渣经干燥而成的干酒糟，称为DDG（Distiller’s Dried Grains）。其主要成分为糖类、蛋白质、维生素等，粗蛋白含量约27％，粗纤维含量较高。由于其中大部分营养物质都从滤液中流失，因而灰分含量比滤液干燥物低。随着蒸发技术的发展，将滤液蒸发浓缩、干燥后所得的干酒糟，称之为DDS（Distiller’s Dried Soluble），或意译为“可溶性干酒糟”，其粗蛋白含量约为27％，粗纤维含量比DDG低50％，而灰分含量比DDG高3倍。对其中所含微量元素、氨基酸和维生素等剖析表明，DDS中这些营养成分的含量比DDG高得多。例如，磷含量高2倍，氨基酸总量高30％（DDG氨基酸总量为8.7％，DDS为12.4％），家禽可利用氨基酸，DDG为75％，而DDS高达95％，维生素B1、维生素B2均高约2倍，由此充分证明，DDS中的营养物质总量比DDG要丰富得多。将二者混合干燥而制成的DDGS，可意译为“全价干酒糟”，是采用先进的离心分离－蒸发－干燥工艺而制成的一种蛋白饲料。
我公司经营的DDGS高蛋白饲料，是以发酵法生产玉米酒精后的固体剩留物。其蛋白含量超过27％，可做为各种家畜类、家禽类、水产类等的上等饲料，尤其适于直接喂养牛、羊等*物。据测定，45公斤DDGS高蛋白质饲料的饲养效果可相当于211-280公斤玉米加上12-15公斤牧草再加上15-92公斤麦草三者饲养效果之和，故有“高级饲料”之称。
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