八仙，又名八仙过海，其种名的由来简述如下：1898年，乌岽李仔坪村茶农文混从“去仔寮”村[1956年改为垭后村]取回大乌叶单枞的枝条进行扦插，经精心培育，成活八株茶苗，分别栽在不同地理条件下的茶园里，长大后除树型有差异外，其他都保持原母树的优良性关，因而称“去仔寮”种。1958年凤凰茶叶收购站站长等一班人观察这八株茶树后，感慨地说：“有如八仙过海，各显神通一样”。故此，改名“八仙过海”，简称“八仙”。该茶树生长在海拔约750米的凤溪茶园.成茶条索紧郑，硕大沉重，黑褐色或黄褐色，具有自然芝兰花香味，香气高锐持久，如果制作发酵过程中，偶然碰到气温，湿度骤变有进会变成桂花香型，汤色金黄明亮，韵味独特，甘醇鲜爽，快感重重。耐冲泡耐存放。
【规格】：250g/包
【级别】：一级
【包 装】：传统纸包法
【本品质量】：本品属于单枞茶[即潮州工夫茶]中的高档茶，采自高山.口感甘醇，滋味醇厚,香气纯正,天然桂花香味,山韵蜜味独特；耐冲泡耐存放,价格比便宜。[图片为春茶]
【最低价】：180元/500g （市场价250元左右)
【库存数量】春茶10件.二春茶大量有货.
【产 地】：广东省潮州市凤凰山
【生产日期】： 2008年3月[春茶] 2008年6月[二春]
【保质期】：2年[可以更长时间存放]
【保藏方法】：避光、密封、防潮、防异味.
【冲泡方法】：茶具可用盖碗或紫砂壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡20次以上；其中以2、3泡香气最佳；又以5.6泡口感最好.适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，如在办公室用玻璃杯等品饮此茶时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。
【功效】：据化学分析，茶叶内含对人体有益物质达三百多种，具有消食开胃，提神醒脑，壮体健美，减病防癌，防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、减肥降脂，解酒等。
【温馨提示】忌空腹饮浓茶,冠心病心动过速患者,缺铁性贫血患者不宜饮茶,孕妇,神经衰弱患者不宜饮浓茶,忌睡前饮茶.
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