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教你怎么用茶水煮米饭 (2008/04/10 15:42)

目录：茶叶文化

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    用茶叶1－3克（也就一小撮），用2斤开水冲泡10分钟左右，然后把茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）；洗好的米放入锅中，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用，如果水不够，可适当加水。

    一般的经验是：4份米，5份水，也就是4两米5两水（以重量计），以此类推。

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