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葡萄酒 红酒
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葡萄酒 红酒
在中国，对于我们不熟悉的东西，如泊来品，我们在过分渲染下就自然会产生膜拜的心理。由于历史的原因，葡萄酒就只能披着贵族的外衣缓慢地进入中国社会。这是好事，也是坏事，正如所有事情皆有正反两面。自从中国有自己酿造的葡萄酒后，葡萄酒就不再是外国人的事情了，国人也可以尝到价格较能接受的葡萄酒。葡萄酒从此就不再是贵族的专利了。
自从中国加入WTO后，世界各地更多的葡萄酒进入中国，国人可以接触到更多有品质，价钱又实惠的葡萄酒，葡萄酒就成为可以支付的高级消费。然而我们应该用什么态度去对待葡萄酒呢？继续用膜拜的心理供奉；还是囫囵吞枣地附庸风雅一番？这些都不是最佳方法。喝葡萄酒就像拍拖，用最坦诚的态度对待，仿佛就能品尝到爱情的实在一样，那是能幻化成美妙乐章的琼浆玉液。
喝葡萄酒有几个步骤：先挑选、后品尝、然后到欣赏。葡萄酒始终是舶来品，有着属于西方国家的文化，现在很多人选择葡萄酒的方法就是靠广告，看品牌，这种方法没错，但只是方法之一，然而，最主要的途径就是多分享、多倾听，常到葡萄酒专卖店观看学习，不要只懂得看外形、价格，要看是否适合自己，逐渐形成自己一套品尝的方法。
其实，葡萄酒仿佛就像一个生命一样，有自己的生命周期，每一分钟都有自己的变化，不同的环境有不同的细胞活动。而做葡萄酒的人，其实也是在做艺术，是一种个性化的艺术追求，所以它属于奢侈品，因为它是追求精神方面的需求。我们对葡萄酒的消费还没有到达一个必须品的阶段，所以它依然属于一种精神消费品，或者现在还有点高不可攀，但是，只要你喜欢，你应该去攀登那一座看似高不可及的山峰，因为只要你稍微拉进与它的距离，你就能看到它惊世骇俗的美艳，正是因为高不可攀才显得拥有的珍贵。
