“我们一定要让人民群众吃得放心、用得安心，让出口产品享有良好信誉。”2008年3月5日，国务院总理*在工作报告中讲到此处，万人大礼堂响起代表委员们热烈的掌声。
“国家食品药品监督管理局改由卫生部管理。卫生部承担食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的责任。”2008年3月11日，国务院提出理顺食品药品监管新体制。
民以食为天，落实科学发展观，如何让百姓餐桌更安全？
三聚氰胺无处不在。奶粉之后，是牛奶，牛奶之后是鸡蛋，鸡蛋之后是鸡肉，鸡肉之后是什么？我们还不知道，但是，只要是中国人肯定都会相信，三聚氰胺的幽灵绝对不会就此消失。当全球金融风暴袭来，中国俨然成为抗击经济危机的中流砥柱之时，这个强大的国家机器却奈何不了三聚氰胺。这看上去多少有些魔幻。
以当今中国之强大，似乎很难说干掉三聚氰胺，让老百姓每天都能放心地坐在餐桌前是多么困难的事。民意要求政府机构解决此事，也绝非过分之请。更遑论这本身就是政府的职责，是最基本也最简单的日常工作。
我始终不明白，为什么有些官员总是做些与人类利益为敌的事情？为什么有关部门要冷处理三鹿奶粉事件，让那杯含有三聚氰胺的牛奶越来越凉？为什么会有那么多官员不是拿出解决问题的诚意，而是出来托这个的市、捧那个的场？
食品安全危机频发的年代，人们往往不会麻木而是更加敏感，对食品安全的信心也绝不会因为政府托市而重新燃起。蛆虫柑橘事件已经暴露了国人信心的脆弱。现在，不知有多少人坐在餐桌前战战兢兢如惊弓之鸟。对于问题食品，大多数人的态度就是拒绝食用。于是，白花花的牛奶江河流溢，金灿灿的柑橘山中腐烂。在这个时候，我们的政府官员们又会干些什么事情？此前，牛奶出问题的时候，有些地方大员纷纷站了出来，带头喝牛奶。这曾被讥讽为“奶托”。但是，如果不彻底解决食品安全的各种隐患，那么，就是有7000万奶托，恐怕也托不起国内民众对牛奶的信心。显然，有些官员们并没有意识到这一点，于是我们看到了四川的“橘托”。接下来，会不会还有“蛋托”出来？我想这也是有很大可能的。
一些政府官员愿意做奶托、橘托、蛋托，不管所托之物究竟有多么不靠谱，就是不肯做老百姓的饭托。说起来，如此匪夷所思之举，的确不像是发生在地球的事情。官员与民意的差距到底有多远，看来现在需要用光年来计算了。
三聚氰胺鸡蛋的事情才刚刚开始，或许不用多久就有智力不长进的蛋托们跳将出来表演了。所以，本人在此也提前给他们一点忠告，首先找准作秀的场所，别在鸡蛋上跳舞；其次，找准作秀的对象，中国人不是百毒不侵的外星人。
( 该文章转自论坛：落实科学发展观，先让百姓餐桌更安全 )
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