1） 三元
2） 百吉福
2007年进口奶酪市场占有率：安佳60%、MG20%、爵士5%、三元5%、百吉福5%其他10%，因国际奶源等问题造成奶酪经常性断货，奶酪变成卖方市场；年初650元/箱（20KG）到2007年底安佳涨到1250元/箱，MG涨到1300元/箱；如此高的价格实属罕见，客户为了节约成本便转向低成本的国产奶酪，这使得国产奶酪占有了一定的市场份额。
（二）2008年上海奶酪市场动态
2008年奥运会在中国举办，所有的目光多看准了中国市场。上海的奶酪市场先后又多了很多竞争对手。
国外品牌：
1、 阿根廷
2、 美国：leprino
3、 美国界面蛋白技术有限公司(在宁波生产)
4、 高夫：美国马苏（没有标注品牌）
5、 意大利：莫扎里拉
国内品牌：
1、 西宁（没有标注品牌）
2、 长白山
2007年与2008年对比奶酪市场竞争比较激烈，在品牌上2007年基本上是5个产品，2008年12个产品，在价格上奶酪一直在跌幅，具体数据见下表：
上海奶酪价格市场动态：
07/12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月底9月初
安佳 1250 1200 1180 1150 1130 1120 1100 1100 1050（52.5元/KG）
MG 1300 1250 1230 1220 1200 1180 1150 1130 1080（54元/KG）
三元 42元/KG
百吉福 45元/KG
拉普 46元/KG
界面蛋白 42元/KG
爵士 46元/KG
以上价格是已批发市场的报价。
根据相关数据分析2008年底奶酪的价格会稍有上调，不过成为2007年底的卖方市场；机会与风险并存，看谁有能力了解客户的消费习惯，掌控价格因素，谁将成为最终的赢家。
五、影响国产奶酪发展的因素
国产奶酪要想得到良好的发展，就一定要了解是那些因素阻碍了国产奶酪市场的发展；根据相关报道有以下三个方面的因素在阻挡着奶酪在中国市场的发展：
首先，价格因素。瑞典利乐公司中国部工程师凌汝鑫向记者提供的一项市场调查表明：价格太贵是消费者不买奶酪的主要原因之一。是什么原因导致中国奶酪的价格如此之高？“因为现在的奶酪有一半左右需要进口，所以价格比较贵。国产奶酪要抓住价格优势，做好产品定价策略，抢占有力的商机。
其次是口味。奶酪有一股特殊的味道，对于吃惯了豆腐的中国老百姓，从不习惯到习惯，从不接受到接受，这其中需要一个过程。所以国产奶酪企业要开发出了适合中国人口味的奶酪产品。
再次，消费观念。豆制品作为中国的传统营养食品，从古至今一直受到老百姓的喜爱和认可，这也是影响奶酪在中国市场阔步的主要原因。直至上世纪九十年代，随着经济的不断增长、人民生活水平的提高以及国家一系列关于发展乳制品扶持政策的出台，中国居民的营养结构才发生变化，乳制品逐渐取缔豆制品，成为老百姓的首选营养食品。进入21世纪，乳业更是进入了飞速发展时期，从2000年到2004年，仅
