摘要：
一、市场概述
从2007年年初开始，我国牛肉价格呈现出上涨趋势，在五月份以前，这种趋势还是比较缓慢的，不过近三个月时间以来，牛肉价格涨幅明显。目前，我国大部分地区牛肉价格相对于去年同期上涨10%左右。
二、当前市场分析
造成牛肉价格上涨主要有以下几个原因：
1、出栏活牛供应不足
...
摘要：
波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏 、山东等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
外貌特征：
波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，...
摘要：
一、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是我市及南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。
二、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之...
摘要：
⒈要看当地的实际情况
快速提高肉羊生产性能的最有效措施是经济杂交利用，通过引进优良肉用品种羊改良地方羊品种以提高其生长速度和产肉性能。各地要根据地方品种的种质特点，有针对性地引种改良，以提高地方山羊的性能和生长速度。条件许可的情况下，要先做杂交改良试验，再确定改良目标，以免误入引种和炒种怪圈。
⒉要看体型
要看羊群的体型、肥瘦和外貌等状况，以判断品种的纯度和健康与否。种羊的毛色、...
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1、适度规模养殖
与其它任何产业一样，养羊也应追求规模效益。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。山羊在自然交配情况下，种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1：25，适度规模应为40至50只。
2、合理分群饲养
除了繁殖生产种羊外，肉羊生产的传统方式是自繁自养。由于种羊和羔羊...
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一、波尔羊哺育期的饲养管理。
波尔羊产后2-3个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后15-20天内，几乎是唯一的营养物质，为保证母乳充足，应对母羊全价饲喂。波尔羊羔羊哺乳期一般日增重200-250克，每增重100克需母乳约500克，而生产500克乳，需要0.3公斤风干饲料，即33克蛋白质、1.8克钙和1.2克磷。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料增加，可逐渐减少直至...
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公、母犊牛在饲养管理上几乎相同，但进入育成期后，二者在饲养管理上则有所不同，必须按不同年龄和发育特点予以区别对待。
育成公牛的生长比育成母牛快，因而需要的营养物质较多，特别需要以补饲精料的形式提供营养，以促进其生长发育和性欲的发展。对育成公牛的饲养，应在满足一定量精料供应的基础上，令其自由采食优质的精、粗饲料。6—12月龄，粗饲料以青草为主时，精、粗饲料占饲料干物质的比例为5...
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公、母犊牛在饲养管理上几乎相同，但进入育成期后，二者在饲养管理上则有所不同，必须按不同年龄和发育特点予以区别对待。
育成公牛的生长比育成母牛快，因而需要的营养物质较多，特别需要以补饲精料的形式提供营养，以促进其生长发育和性欲的发展。对育成公牛的饲养，应在满足一定量精料供应的基础上，令其自由采食优质的精、粗饲料。6—12月龄，粗饲料以青草为...
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一、肉牛市场一直供不应求，横向看，世界牛肉占肉类比例达发达国家50%以上，而我国仅占10%，牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是我市及南方一些地区不足2公斤。纵向看，我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成要素，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日俱增。
二、牛是草食大家畜，饲料利用率、转化率居家畜之...
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养肉牛很有前景
在伊宁市巴彦岱镇三段村养殖大户韩忠家里
“养殖肉牛很有市场，关键看你会不会养。”韩忠说。他从1992年就开始养殖肉牛，头几年因没有经验赔本了，但这八九年都没亏过，顶多在牛肉价格浮动大时有保本现象。从2000年至今，牛肉市场价格非常稳定，只要懂得养牛技术都不会赔本，只是赚得少而已。1992年，韩忠只养了2头肉牛，如今已发展到肉牛养殖年存栏...
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犊牛一般指从初生到断奶阶段（一般6-8月龄断奶）的小牛。这个阶段的生长发育是牛整个生命过程中最为迅速的时期。因此，要认真做好犊牛的饲养管理工作。
饲养技术初乳期的护理犊牛生下来后，首先要用干净的布擦去全身各个部位的黏液。另外，犊牛出生后，脐带未断，应协助扯断脐带。方法是：在距离犊牛肚脐10厘米左右处，用5％的碘酒消毒并用手把脐带中的血液向下滑挤出来后，在该处上下两端用经过消毒的绳扎两个结...
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一、科学饲养。要想奶牛多产奶，必须按照奶牛生理变化和不同的生理阶段及产奶量进行科学饲养。泌乳初期：产后3天内身体较弱，消化道机能尚未恢复。产后7天，母牛食欲和消化功能逐渐好转，精料和多汁饲料可逐渐增加喂量。泌乳期：产后7-8公斤；日产奶30公斤给精料8-10公斤；日产奶40公斤给精料10-12公斤。最高不应超过15公斤。同时每天供给青贮料20公斤，块根类饲料3-5公斤，糟粕类饲料最多不超过1...
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当前，养奶牛效益如何，取得好效益的关键在哪里？让我们以一头产奶牛为例，算个效益账来看一看。
收入部分 一是牛奶收入。1头优质奶牛日产25公斤鲜奶，按现在市场价格每公斤1.9元计算，每天收入47.5元。1头奶牛每年产奶期按300天计算，收入就是47.5×300=14250元。二是犊牛收入。按每两年产1公1母计算，公犊牛每头300元，母犊牛4000元，平均每年收入...
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犊牛一般指从初生到断奶阶段（一般6-8月龄断奶）的小牛。这个阶段的生长发育是牛整个生命过程中最为迅速的时期。因此，要认真做好犊牛的饲养管理工作。
饲养技术初乳期的护理犊牛生下来后，首先要用干净的布擦去全身各个部位的黏液。另外，犊牛出生后，脐带未断，应协助扯断脐带。方法是：在距离犊牛肚脐10厘米左右处，用5％的碘酒消毒并用手把脐带中的血液向下滑挤出来后，在该处上下两端用经过消毒的绳扎两个结...
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