越来越多的研究表明，“亚健康状态”和身体的“酸碱度”有直接关系。人体的ＰＨ值在７．３５—７．４５之间的，是碱性体质的人，但这部分人只占１０％左右，大多数人的ＰＨ值都在７．３５以下，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，也就是酸性体质者。与碱性体质相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。心脑血管疾病、糖尿病、骨质疏松等慢性疾病也和体质的酸碱程度有关。


酸性体质对健康的危害
　　  
      １．易疲劳。与碱性体质相比，酸性体质的人常会感到身体疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛。最明显的是在体重上，酸性体质者体重起伏不定，好不容易降下来的重量，很快又回复到原有水平，甚至更高。
    
      ２．易滞留毒素。进入我们体内的食物在分解时会成为酸性，比如蛋白质被分解后产生磷酸，脂肪被分解后就产生酪酸、乳酸，就连运动后肌肉也会产生乳酸。这些代谢物质都是酸性的，所以需要体内钙、钠、钾等碱性物质中和，尤其是钙离子。而当血液和组织液受到污染，钙离子就会偏离，酸毒会一直留在体内成为酸性体质，导致各种慢性疾病。

      ３．糖尿病高发。研究表明，人体的ＰＨ值每下降０．１个单位，胰岛素的活性就会下降３０％。而胰岛素的活性下降又加剧了人体代谢紊乱，使体内酸性物质进一步增加，体内酸碱平衡进一步恶化，由此造成的恶性循环，就是让血糖的利用率不断下降，糖尿病日渐严重。
　　
      ４．易发心脑血管疾病。大量的脂肪酸、胆固醇和低密度蛋白在血液中积聚，形成酸性体质，而这些酸性物质又会进一步促使体内大小动脉粥样硬化，造成恶性循环，不但堵塞血管，严重时还会产生中风、心脏病、动脉硬化。

      ５．骨病增多。人体体液偏酸性的时候，血液中的钙与酸性物质结合会生产钙盐。这样血液中钙的浓度就会降低，而为了维持血液中钙浓度的稳定，骨骼中的钙就会溶解补充到血液中，从而出现骨质疏松。而当身体处于酸性条件下，我们的免疫系统也会发生变化，造成激素不平衡，所以痛风、类风湿关节病变也与此有着密切关系。