酵素菌

开发利用微生态制剂，优化养殖环境　　微生态制剂又称有益微生物、益生素等，常用的产品主要有硝化和反硝化菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、双歧杆菌、假单胞菌、酵母菌、粪球菌等。经过几年的实践，我国水产养殖最初使用的是光合细菌，使用范围已相当广泛，并作为一种常规措施使用。近年一些从国外引进和国内新研制的具多功能的微生物制剂已开始应用于养殖业，这些微生态制剂对虾池有机污染物降解及净化池底都取得了明显的效果。微生态制剂的作用机理是形成优势种群，与病原菌竞争生态位，抑制有害菌的繁殖；吸收利用水体含氨、氮等成分的有机物质，改善养殖环境；生物降解养殖过程中产生的有机污染物，转化为二氧化碳、无机盐等；改善机体代谢，激活免疫系统，提高动物免疫力 。微生物能促进动物消化道的吸收作用，又能在水体形成生物团，增加基础饵料数量，达到促进养殖动物生长的目的。长时间的水产养殖残饵、排泄物等导致养殖场所池底自我有机污染日趋严重，生态环境严重恶化，需要进行生态修复。微生物繁殖速度快、对环境适应能力强、作用效果明显，与机械清理、化学药物处理等手段相比操作简单、节省人力物力、无药物残留等副作用，可以生产出优良的绿色产品，特别适合在养殖水环境使用。我国作为水产养殖大国，养殖面积和产量居世界第一位，应提倡清洁养殖，微生态制剂应广泛使用。