酵素菌

 如何用酵素菌饲料发酵剂快速、安全制作青贮饲料?应注意把好“四关”! 第一，把好原料关。首先注意应“适时”收割青贮原料。牧草等作物因不同生长阶段营养价值差异很大,一般禾本科牧草应在抽穗阶段收割，豆科牧草宜在花蕾期收割。其次，应选用“含糖量”较高的原料青贮。要使乳酸菌迅速繁殖，一般要求青贮饲料原料含糖量在1%至5%左右，以利形成良好的青贮环境，豆科牧草蛋白质多而糖分少，最好晒干贮用.用于青贮时，应与含糖量高的其他青饲料混合青贮,才能达到良好的效果。第二，把好含水量关。适当的含水率是青贮饲料成功的关键,一般最适含水率为65%-75%,此时最利于发酵,同时可减少干物质的损失。其判断办法是:紧抓一把物料，握紧一分钟后松开，若能挤出汁水则含水率大于75%,若保持其形状无汁水滴出则为70%-75%,草球有弹性且慢慢松开，则为55-65%；草球立即松开，则为55%；若牧草折断，则低于50%。第三，把好“厌氧”关。厌氧环境可以促进乳酸菌繁殖，产生大量乳酸，抑制其他有害菌的活动，并有利于阻止青饲料细胞活动而减少养份损耗。为利于厌氧环境的形成,原料应粉碎或至少切碎，辅料要踩实，取料后随即压紧、封严,还应经常检查窖体，防止透气漏水。第四，把好操作关。用量：按一吨青贮原料加一公斤酵素菌饲料发酵剂即可。先将酵素菌饲料发酵剂与玉米粉按1：5的比例（即1公斤发酵剂加5公斤玉米粉）拌匀，然后按每20厘米左右厚度的青贮料层，就均匀地撒一些发酵混合物，青贮原料全部装完后，最后再撒一次发酵剂混和物，随即密封青贮即可。加发酵助剂与不加大不一样，加发酵助剂可以迅速消耗青贮料的氧气，形成厌氧环境，抑制有害微生物的生长繁殖，使青贮极易成功，而且速度快，减少因操作不当造成的原料、人力、时间等重大损失与浪费。