“民以食为天，食以米为先”，新鲜、健康的大米是上海人们日常生活的必需品，也是人们所向往的。大米是上海人主食的重要来源，尤其是大城市居民食用大米必需靠市场供应而获得。市场上供应大米的品质好坏、新鲜度、加工程度等都直接影响到人们饮食安全、食用口感、身体健康、生活质量。在过去，大米一直是由国家统购统销的政策下，控制市场的网络销售。随着我国的改革开放和加入了WTO以后，大米供应方式有了很大的改变，走向多元化市场，放开了价格、畅开供应。随着人民生活水平的不断提高，饮食种类和副食品的增加，大米的人均需求量大幅度下降，出现城市居民对大米的需求量锐减、对米质的需求质量要求在逐步提高的新局面。近年来，在市场上不断出现用工业石蜡加工、工业用油抛光等劣质大米、有害米等，严重危害着人们的身体健康、生活质量等事件。为了改变城市居民一贯吃陈米、粗加工米、杜绝有害米的历史。提升食用新鲜大米、营养大米、优质大米之愿望，本项目计划在上海市场街头创办现轧现卖新鲜大米连锁销售专卖店，这是一个新的创举，增加更新换代的主食商品，进一步发展我国的米文化，适应一部分高档消费者、消费群体的要求，更主要是为绿色放心消费开辟一条新的途径。
本公司是一家新型农业高科技产业，是专门从事研究农业新品种、新技术、新市场的开发企业。有从事30年以上农业、水稻育种的老专家，对米业和米质种、种植都有着十分丰富的经验，对水稻育种、栽培、加工等都有独到之处的技术。发展现场加工水稻的稻米，让消费者看到真实的、切实的新鲜大米加工过程，可以消除对劣质大米、有害大米的心理障碍，确实建立起优质、新鲜、营养、有良好口感大米的质量保证体系。大米加工产业在过去一直不被重视，一直是以落后的理念在统治着大米加工产业，虽然从国外引进了一些设备，改进了加工手段，但总体上与国外市场先进的加工理念相比，还是有较大的差距。优质大米的标准：大米产地的生态条件要好，品种要优良，内、外观米质均要好、口感性要好、要在低温条件下加工出来的精米、新鲜可口、无杂质、无石头，有的甚至把胚留下称为活米，而在上海市区里要买到这样新鲜的大米是很难的。一般大城市吃的大米，有的都是库存了几年的大米，有的是在加工厂加工后存放多天或多月的大米。因此，这种大米已经失去了大米的基本口感和营养，要想吃到新鲜大米，就只有创办现加工现卖的大米连锁销售专卖店，我们的口号是为了健康，恢复或回到从前久违的口感大米。但是，这样的米店用小机加工的费用较高、加工量十分有限，目前只能针对中、上等生活水平的消费者为对象进行销售。一般中、上等消费者每人每月消费大米按⒎5公斤计算，如增加每公斤1元钱的加工费，每月每人最多增加消费⒎5元，一家三口人只需增加消费2⒉5元。这是一般生活处于中、上等的家庭都能承受的起的，这是创办现加工米业连锁店的市场定位依据与标准。因此，衡峰健康米业连锁加盟店项目是向社会进一步提供优质、价廉、方便、卫生、营养、健康放心的大米，对拓展高挡大米制品的市场份额有着良好的新途径。
发展新鲜大米供应网络对城市居民的生活尤其重要，它对人们的身体健康、长寿，保障城市主食安全、卫生、优质、市场供应，提高、改善人民生活质量、保证人体食用健康都有着特别重要的意义。本公司响应上海市政府的号召，积极与非正规就业工程合作，带领广大失业人群重新创业，为在上海市场上提供新的服务机会。既能培养他们自食其力能力，树立起为社会服务的信心，又能为做好优质新鲜大米的供应，可以造福上海居民，是一项一举多得的、得民心的好项目。由于新鲜大米有较高的加工要求、卫生要求、质量要求，消费者对米质的识别能力又低，所以，就设立具有注册商标品牌的新鲜大米连锁销售网点，可以保证居民吃到放心的、安全的、新鲜的、有质量标准的、口感好的有机、绿色、健康的大米。
二、项目概述
1、 项目名称：衡峰健康米业专卖店加盟
2、 招标单位：上海衡峰农业新科技有限公司
注册地址：上海松江区北松公路5300号
联系地址：上海仙霞西路635弄18号402室
联系电话和传真：021—62394020
联系人： 韩佩来
3、 加盟项目的技术要求
1） 加盟者和营业员：具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》；并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》者。
2） 经营者具有吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力，并有良好的商业信用和与项目相适应、配套的开业资金。
3） 加盟店经营者必须严格执行《食品卫生法》及国家相关法律法规政策。
4） 加盟店必须统一使用“衡峰”注册商标，使用“衡峰米业”的品牌，经营“衡峰米业”系列米制品及副食品，能维护“衡峰米业”的声誉，并能缴纳相应的加盟金和保证金者。
5） 各加盟店门面统一装饰、统一产品、统一服务、统一管理、统一价格
6） 加盟店店面积20-30平方米。选址以不妨碍居民生活与环境为前提。
4、 项目数量指标：第一年首批招募50-100家加盟店，三年内目标发展500家连锁店（包括支店）。
三、岗位描述
“衡峰米业”的加盟店店主：1人（为法人经营者）；
“衡峰米业”的加盟店营业员：1～2人（由店主招用）。
四、项目开办的资金预算及经济效益分析
经营效益预测（参照现有“衡峰米业”的专卖店统计数据） 单位：元
序号 项 目 （月）合计 （年）总计 备 注
1 销售收入 24000.00 288000.00 根据专卖店平均数据
2 经营成本 21900.00 262800.00
经营成本内容 商品成本 16800.00 201600.00 按统一毛利率30%
工 资 1800.00 21600.00 2人
包装材料费 900.00 10800.00
水电费 300.00 3600.00
房 租 2000.00 24000.00 20-30平方米
不可预见费 100.00 1200.00
结 余 纯 利 润 2100.00 25200.00 纯利润率为8.75%
以上是以一家门店的年营业额的数据为基础计算的。
第一年开100家加盟连锁店计算，总投资额在700万元。营业额为2880万元，成本费在2016万，管理费每店在5100*12=61200元，共计6120000元；纯利润在252万元，利润率为8.75%。投资资本大约回收期为3年。
本公司计划在现场加工大米外，再增加一些相关产品的销售，比如：南北货、土特产品、小包装食品、杂粮等商品。做到商品丰富多彩、能够让消费者有充分选择的余地。同时可以增加加盟店的收入，减少投资风险、扩大加盟店的经营效益，有可能在经营业绩好的时候，有扩大店面、扩充就业岗位的可能。达到能够持续、长久地经营下去。
投资明细：
序 号 名 称 金 额（元） 备 注
1 投 资 额 设备投入 25000.00 主要是轧米机、包装机、称量器具
2 装修投入 10000.00 统一格式、统一颜色、统一品牌
3 加盟金 20000.00 加盟后，不与退还
4 房租费 6000.00 房租2000.00元/月×3
5 流动资金 4000.00 一周的商品的押金
5 房租押金 2000.00 租赁房屋时所需的押金
6 保证金 3000.00 合同到期后，无违约全退
合 计 70000.00
（投资总额-流动资金-加盟保证金-1个月的房租押金）÷月净利润：
（70000-4000-2000-3000）÷2100=29.05（个月），约2年4个月全部收回。
五、招标单位的优抚条件
1、向加盟者提供业务相关事宜的咨询和开业帮助。
2、在招标期间对投标人所选（租）的门店提供建议、协助调研。
3、为加盟者提供统一广告、促销活动。
4、提供统一货物物流配送。
5、提供统一的实务营业操作培训和技术支持。
6、根据不同地区、不同消费层次，执行统一销售指导价，贯彻实施优质优价，体现商品+服务的等同价值，与现有大卖场大米专卖柜价格基本同等或略高。
六、风险及制约因素
市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。
管理风险：加盟店的管理质量、服务态度、经营方式是主要风险因素。
环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。
七、项目设备、产品质量承诺
本公司所提供给各加盟店稻谷产品、半成品等保证符合食品卫生要求、产品质量达到优质品标准，决不会有害于人的身体健康和环境公共健康。所选用的设备（轧米机）都是日本的仿制产品，在中国制造的，优质价廉物美的产品。
若本公司开发和推出新产品，则对各加盟店提供同等的配送支持。
八、评估意见
九、专家咨询建议
十、投标人应具备的条件
符合4050创业项目就业条件者；
参加加盟项目入门开业培训并结业者（到标者）；
进入加盟项目实训并编写开业计划书（投标书）。
要能配合和服从招标单位的管理，共同创办好企业。
“衡峰”健康米业加盟店项目实施程序图：
统一进东北地区优质水稻新品种的稻谷 加盟店 进行现轧现卖
消费者（居民、饭店、宾馆、集团伙房等单位）
以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考，如达不到预期营业业绩的，可广开财路，在增收节支上下工夫，与招标单位一起商讨方案。
上海衡峰农业新科技有限公司
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