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这是出口产品包装
上海衡峰农业新科技有限公司 祝明福 教授 13801623174 强英能 高级工程师
近年来，国内外对麦绿素的研究开发进程明显加快，日、美等国已进入麦绿素的商品化生产阶段。麦绿素制成品及以麦绿素为添加剂的保健品、食品在国外及香港、台湾市场上已有销售，受到广大消费者的青睐。随着研究工作的深入，人们对麦绿素的认识愈来愈明晰。大量的实验表明，麦绿素是理想的天然的健康营养源，具有令人惊奇的营养保健效果。
绿色蔬菜含有大量的维生素、矿物营养、酶等，是人类不可缺少的食物。而麦苗的幼叶含有大量的麦绿素，其中维生素C的含量是柑桔的60倍，矿物质是菠菜的18倍。还可能含有抑制癌细胞的酶、天然叶绿素。
研究人员在临床上发现，麦绿素能治疗胰腺炎、胃溃疡等多种疾病。预防医学方面证明麦绿素粉剂对肥胖、神经衰弱的疗效非常显著。
人体对绿色有本能的需求。麦苗幼叶接受太阳光的照射和早晨从天空降临的雨露，吸收各种营养物质，在大地的怀抱中生长，渐趋叶色浓绿、伸长、长成。人类是在绿色世界里生活的，没有绿色的地方必然缺乏生机，甚至可称为“死亡地带”。绿色不足使得现代人类变得凶残，叶绿素被称之为绿色植物色血液。
1 什么是麦绿素
简言之，麦绿素就是麦苗幼叶的汁液。麦类叶片汁液均可称为麦绿素。但小麦叶片较小且色泽较淡，大麦叶片较好，裸麦最好。其有效部分仅为汁液。
所有的疾病都是由于体内的矿物质营养、酶及维生素等不平衡所致。要解决这个问题不能光靠大量食用营养品，这要借助于能把被污染物质、废物、毒素等排出体外的物质，这种食品非麦绿素莫属。
日本学者荻原义秀专门采集了约150种蔬菜、野菜、野草的幼叶进行分析，其中有效成分最丰富的就数麦子的幼叶。熊本在学藤田博士研究认为，经过长时间的冬眠，大量矿物质积蓄于大地，春季勃发生机的麦叶是极为有效的食品。幼叶生长速度超过小球藻的繁殖力，一晚上可伸长5cm。因此麦绿素的产量比较高。日本国厚生大臣也推荐食用麦幼叶。但值得注意的是：麦绿素不耐热，溶于开水后叶绿素即丧失其活性，其养分有效性也大为下降。所以其加工方法最好选用冷冻干澡或超低温喷雾干燥技术。
2 麦绿素具有令人惊奇的4大效果
麦绿素是富含矿质营养、酶、维生素、叶绿素的纯天然食品，可称为天然食品之王。
2.1麦绿素的矿物质：矿物质是酶的活化剂，酶能维持人体健康。体内矿物元素平衡才能保持健康状况。麦绿素又是碱性食品之王。
疲劳的原因是钾含量下降，钠离子贮存在体内，缺钾使体内某些器官机能出现障碍。平衡麦绿素能促进肠管运动，饮用麦绿素会给癌症、心脏病患者带来福音。能代替危险的副肾皮质激素，麦绿素的矿质养分符合人体对养分动态平衡吸收规律。
2.2麦绿素的酶：酶是支配体内一切生命活动是重要物质。目前已发现的酶有2000种以上。麦绿素酶能抑制癌细胞。酶能分解脂肪细胞，并不再被吸收。
2.3麦绿素的叶绿素：已证实麦绿素对伤口、炎症及胰腺炎有治疗效果。皮肤炎症用麦叶青汁擦后即能消除。叶绿素可以消除医药品的公害。幼叶汁可以维持旺盛的生命力。
2.4麦绿素的维生素：麦绿素中维生素的含量令人惊奇，它给生物体内酶以活力，能促进体内新陈代谢。大量摄入人工合成维生素会产生一定的副作用，而且摄入过量的某一种维生素会影响体内平衡。平衡麦绿素中Vb1含量是牛奶的30倍，Vc是菠菜的33倍，胡萝卜素是菠菜的6.5倍。是即使过量饮用也不会对人体有害的天然保健食品。
3 麦绿素还是改善体质和美容的特效食品
麦绿素不管是对酸性体质还是碱性体质的人，均能预防疾病。
下面是服用麦绿素有效果的病症：⑴过敏性皮炎。⑵哮喘、湿疹。⑶肥胖症：麦绿素能激发甲状腺机能。食用水果能减肥是传说中的谎言。节食务必配以麦绿素。⑷美容、防止皮肤老化。眼睛是心灵的窗口，皮肤是内脏的反射镜。⑸粉刺、皮肤粗糙。酶的活动能促进新陈代谢，防止色素沉着和形成。饮用麦绿素可以防止日晒损伤皮肤。可以美丽肌肤而被称为保持青春素。外国学者研究认为，中国古代美人杨贵妃可能饮用过麦绿素。⑹贫血。麦绿素是血液的贮存库。⑺体臭、口臭、腋臭。麦绿素有奇异的脱臭作用，其消炎作用更佳。⑻性功能和精力减退。精力是体力与健康的基础。麦绿素能增加精液量和乳汁分泌量。经实验食用后能增强性功能，显著增加精子数量。⑼近视、虫齿。近视和虫齿的根本原因是矿物营养不足。⑽孕产妇。母亲的营养状况对孩子的智力、性格有影响。⑾便秘，冷水溶解后的麦绿素效果更好。⑿腰痛、肩痛。
4 麦绿素对治疗疑难病症有药理效果
中药有上、中、下药之分，麦绿素被称为上药中的上药。使用者的体验与学术权威证实，麦绿素对下列疾病和纤维杂症具有明显的药理效果。⑴糖尿病、血压异常、高脂血；麦绿素能防止胆固醇在血管壁沉着。麦绿素中的Vc对低血压有特效，天然钾素能防止中风。⑵心脏病、心肌梗塞。⑶胃炎、胃下垂、胃溃疡。麦绿素能促进胃液分泌。⑷肾病。肾病的药疗往往难以奏效。⑸肝硬化、肝病。⑹胰炎、胰脏患疾。麦绿素对所有的炎症均有效。⑺神经衰弱。补充矿物营养、维生素是治疗神经衰弱的绝好良药。⑻抑癌。揭开癌症的钥匙是酶和过氧化氢酶。麦绿素中的铁、铜离子产生抑制癌的酶，麦绿素是防癌食品。粘多糖体已被确认为抑癌物质之一。禾本科植物体内含有粘多糖体，而裸麦叶片中粘多糖含量尤高。
5 食用方法：成人每日一至二次，粉剂每次一茶匙(约二、三克)餐前空腹服用，以温、凉开水送服或非酸性果汁冲服。开瓶后冷藏。最近，笔者欣喜的获悉，山东省临沭县已生产出大麦叶片，稍加整理后销售日本，用于制作麦绿素。随着我国人民生活水平的提
高，保健营养品的市场很大，“现代症”、“富贵病”发生频率明显增加。国内外对麦绿素的需求很大，我国是麦类生产大国，全国各地几乎均有麦类作物种植，农民种麦效益低下，冬季农业结构调整难度颇大，南方和黄淮海冬麦区部分麦田改制成收获麦叶，进而研制、生产成麦绿素，同时开发国内、国际两个市场，对促进农业结构调整，提高种植业效益，发展外向型农业具有一定的推动作用。
